ラ・メゾンで「豊前鱧(ハモ)」を使用したメニュー 9月30日まで

東京福岡県人会会員の皆様へ

福岡県からのご案内です。

カジュアルフレンチが人気のレストラン「ラ・メゾン センター北店」と「ラ・メゾン アンンソレイユターブル 千葉ジュンヌ店」で、福岡県豊前海産の鱧を使ったメニューお楽しみいただけます。
ぜひこの機会に、福岡自慢の豊前鱧をご堪能ください!

※豊前鱧
福岡県の豊前海で7月から11月にかけて底びき網漁で獲られる鱧。
 身にしっかり旨味を蓄えた天然で新鮮な鱧は、豊前の夏の味覚として楽しまれています。

1.ラ・メゾン センター北店
https://www.la-maison.jp/la-maison/
住所:横浜市都筑区中川中央1-29-7
期間:令和3年8月31日(火)まで
メニュー:
 福岡県豊前鱧と万願寺とうがらしの焦がしバター風味(1,580円(税込))

~商品紹介~
滑らかな舌触りの豊前鱧と柔らかく甘みが特長の横浜産万願寺とうがらしを合わせたパスタ。
香り豊かな焦がしバタ-ソースで。
また、同店では8月限定で【夏の5周年限定コース】も展開されており、そちらのディナー限定メニューでも、豊前鱧を使用した商品が提供されています。

★限定メニュー:福岡県豊前鱧の白焼き ゆず胡椒風味のタプナードソース
 香味野菜を添えて(横浜醤油のヴィネグレット)

※【夏の5周年限定コース】の詳細はこちら
https://la-maison.jp/la-maison/news/2021/08/000953.html

2.ラ・メゾン アンンソレイユターブル そごう千葉ジュンヌ店
https://www.la-maison.jp/
住所:千葉市中央区新町1001 そごう千葉店ジュンヌ 4F
期間:令和3年9月30日(木)まで
メニュー:
 豊前ハモと翡翠茄子の冷製パスタ 和ハーブ添え(1,740円(税込))

~商品紹介~
脂が乗って柔らかい豊前ハモと、旬の翡翠茄子を使用した冷製パスタ。
茗荷や生姜の和ハーブを添えて爽やかに仕上げた、前菜付きの千葉店限定ランチ。

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